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Publiée le par Vittorio DALL'AGLIO
Quelle belle fête !
Nous nous sommes donc retrouvés ce jeudi 19 décembre dans notre salle habituelle. Les bénévoles sont arrivés plus tôt afin d'installer les tables et tout ce qu'il fallait pour accueillir les convives (cf photo). Auparavant, Josette et Hubert Mermillod avaient fait les courses et Raymonde et Louis se sont chargés des plats préparés par un traiteur qu'ils connaissent bien. Bref, lorsque les petits fours ont été bien réchauffés et que le champagne, lui, a été bien rafraîchi (sur le bord de la fenêtre !), les festivités ont débuté, même si tous n'étaient pas encore là ...
Après nous être désaltérés et mis en appétit avec les amuse-bouches, les choses sérieuses ont commencé !
Une belle tranche de foie gras, avec ses accompagnements (cf photo), a mis tout de suite une bonne ambiance, que le saumon fumé a entretenu sans difficulté. Il n'y avait qu'à voir la mine réjouie des convives et les discussions sur la qualité de ces entrées pour se rendre compte du plaisir que tous avaient à se retrouver pour partager ce repas.
Un délicat fumet de sauce aux champignons s'est rapidement propagé dans la salle lorsque le plat principal a été servi (jambon braisé et gratin dauphinois). Nos deux compères, Louis et Hubert, remplissaient généreusement les assiettes tandis que des petites mains s'affairaient à servir ces plats, que les participants au repas ont tôt fait de dévorer, certains même bruyamment ...
Puis, ce fut le tour des fromages et là, on s'aperçût que les estomacs étaient déjà bien remplis, car les portions étaient modestes, malgré la qualité des produits.
Finalement, pour bien terminer ce repas, une bûche glacée (nougat - framboise) est venu mettre une belle fraîcheur en bouche, qu'un bon café, accompagné de mignardises chocolatées, a parachevé !
Unanimement, le repas a été plébiscité et laissera de bons souvenirs, tant gustatifs qu'amicaux.
La suite, vous la connaissez, sauf que cette fois nous avions notre nouvelle machine à laver la vaiselle, qui a parfaitement fonctionné, soulageant par là les éternelles volontaires de la plonge et des serviettes. Puis, tout a été remis en place pour permettre à ceux qui le voulaient de disputer un tournoi en cette fin d'après-midi qu'un temps maussade destinait à être consacré aux agapes festives et au jeu ...
Bonnes fêtes de fin d'année à tous et rendez-vous en janvier pour d'autres surprises !
